Есть вопросы? Звоните!
9:00 - 20:00 (с Пн по Сб)

Зеленые операции: прищипывание винограда

Прищипывание (то есть удаление верхушек зеленых побегов) винограда относят к так называемым «зеленым операциям», которые осуществляются на винограднике. Зеленые операции на винограде улучшают оплодотворение и завязывание ягод, способствуют ускоренному созреванию урожая, увеличению веса гроздей, помогают вызреванию побегов к осеннему периоду и так далее. В этой статье мы расскажем вам о правилах, которые требуется выполнять во время процесса прищипки винограда.

Зачем нужна прищипка винограда?

Прищипывание ограничивает рост виноградника. Ведь если лозы не контролировать, они разрастутся до неимоверных размеров. Правда, их здоровье и состояние сложно будет назвать нормальными, ведь чересчур развивающийся виноград отнимает у растения много сил.

Прищипывание зеленых побегов заключается в удалении верхушек побегов вместе с несколькими недоразвитыми листочками в тот период, когда они интенсивно растут. Совершать это действие рекомендуется на высоте 2- 2,5 м.

Важно: прищипывание лозы выполняется исключительно на плодоносных побегах за 2-3 дня до начала цветения. Прищипывание активизирует поступление питательных веществ в боковые точки ростка за счет временного (10-15 дней – как раз столько времени потребуется цветению винограда) приостановления роста стебля в длину, способствует более раннему созреванию лоз. Верхушки побегов при этом должны распрямиться. Данный метод зачастую используется во времена дождливых и холодных погодных условий. Слабые побеги не стоит прищипывать – это может только навредить растению. Благодаря данной операции в растении будет лучше усваиваться сахар, а питательные вещества начнут распределяться более экономично.

Также запомните: ни в коем случае не выполняйте прищипывание на побегах винограда, что растут на сучках замещения.

Когда прищипывать лозу

Прищипывание плодовых ростков производится в последней декаде июня. Это позволит увеличить поступление питательных веществ к виноградным гроздьям. Делается это после второй по счету (или в редких случаях после третьей) грозди. В процессе оставляются 5-6 листочков, а макушка ростка обрезается (прищипывается) после усика.

Особенно эффективным считается прищипывание обоеполых сортов, которые склонны к сильному осыпанию завязей, горошению, а также имеют неравномерное расположение ягод (сорта винограда Чернокрымский, Альбильо крымский, Каберне Совиньон и так далее).

Согласно исследованиям, у подвергшихся прищипыванию побегов размер листьев увеличивается. В связи с этим общая листовая поверхность остается в норме. Своевременное прищипывание виноградной лозы увеличивает продуктивность кустов.

Правильному развитию виноградника могут помешать корни-росянки, которые расположены в поверхностных почвенных слоях. От них надо регулярно, дважды за лето освобождать куст. Делается это так: отгребается земля от головки куста на глубину 2-3 сантиметров, после чего ярко-красные корни-вредители выщипываются или в некоторых случаях вырезаются.

Отметим, что прищипыванием вызывается образование пасынков, которые оставлены для ускоренного формирования новых рукавов, а правильно выполненное прищипки винограда увеличивает урожайность на 10-25%.

Зеленые операции на винограде, которые ответственный хозяин выполнил вовремя, существенно улучшат не только размер урожая, но и товарный вид виноградных ягод. От ваших действий, в том числе и от прищипывания, зависит размер, цвет и насыщенность вкуса каждой виноградинки.

Запомните главное правило, которым пользуются профессионалы: «длинное - отщипнуть, бесплодное - удалить, слабое - разгрузить». 


По материалам В.В. Жвакина